鴻朋咖啡莊園（鴻朋啡茶站）位於嘉義梅山太興山區，由第二代咖啡農經營，是融合茶與咖啡文化的在地莊園代表。莊主阿鴻哥長年從事製茶，將製茶的細膩工藝與發酵技術融入精品咖啡之中，讓咖啡在風味層次與香氣平衡上更具深度。莊園以自然農法與生態共榮為核心理念，親自照料約 700 棵咖啡樹，堅持人工採收與手選豆，並以中淺焙方式展現柔和果酸與清新香氣。

鴻朋不僅是咖啡莊園，也結合手作與文化體驗，如倒流香製作、山林導覽與茶咖共賞活動，讓訪客從味覺到感官都能體驗山村的恬靜與人情。名稱中的「鴻」象徵候鳥，「朋」代表朋友，寓意相遇的緣分與自然連結。鴻朋咖啡莊園以傳承、創新與真誠的精神，展現嘉義山區獨有的精品咖啡魅力。