風味描述：柚子、茉莉花、薰衣草、蜂蜜甜感、可爾必思

處理法：  水洗  washed

產地 :       拉斯米納斯寶礦山脈 Sierra de Las Minas

種植海拔 :       1300m

莊園介紹:

卡里布斯山莊園Kalibuz是瓜地馬拉較為新興的咖啡莊園，創立於 1978 年。

莊園鄰近拉斯米納斯寶礦山脈國家公園，身處大片原始森林與高山生態系中，面積高達 143,000 英畝，周圍分布多條天然河流，並擁有豐富的動植物資源。自 1990 年被列為自然保護區後，該區成為多樣物種的重要棲息地。

卡里布斯山莊園Kalibuz自成立以來，始終以永續農業為核心，透過良好的耕作方式維持土地與生態的平衡。咖啡園區位於低海拔農業區與高山森林之間，正好成為國家公園高地生態的緩衝帶，目前亦被登記為私人自然森林保護區。

在採收與處理上，莊園堅持人工精選成熟果實，並使用山區天然泉水清洗，後續於自有的水洗處理廠完成後製流程。這樣的經營模式不僅守護當地環境，也為周邊社區帶來穩定的就業機會，對地方經濟發展具有實質助益。