風味描述：洛神花、黑嘉倫子、烏梅、蜜糖、金平糖

處理法：  水洗 & 水中靜置 24 小時 washed

產地 :       薇薇特南果 Huehuetenango

種植海拔 :       1500-1800m

平均降雨量 :       1200-1400mm

莊園介紹:

艾茵赫特莊園位於薇薇特南果知名咖啡產區，地形由陡峭山峰與狹長山谷構成，並受鄰近墨西哥低地暖風影響，使咖啡得以在高海拔環境中生長，成為北緯地區罕見的條件。

艾茵赫特莊園以其咖啡品質迅速地成為世界傳奇，在 Cup Of Excellence 競賽中總共累計獲得28座獎項，遠多於全世界其他的莊園。

莊園由 Aguirre 家族經營，每一年 Aguirre 家族都不斷地增進他們莊園的生產品質。他們關注整個過程的所有細節，包含咖啡果實漂浮流送、發酵、浸泡、乾燥、適當倉儲，以及自有的乾燥處理廠。

總面積 447 公頃，其中多數位於海拔 1500–2000 公尺，並保留大片原始林作為生態保育區，使用山泉水源、火山土壤，兼顧咖啡品質與自然永續。