風味描述：荔枝、麝香葡萄、紅玫瑰、萬壽菊、香水百合、巧克力
處理法：厭氧水洗
烘焙度: 中焙
產區： 印尼／蘇門答臘島／亞齊
海拔：1400 msal
品種：Typica
莊園介紹:
梅莉亞莊園座落於古農列尤擇國家公園（Taman Nasional Gunung Leuser）中，具高度的生態多樣性，其在2011年被聯合國教科文組織列入瀕危世界遺產，在咖啡採收期間，午後常有濃霧，時常有農民在濃霧的咖啡莊園內看到野生蘇門答臘象移動的蹤影。
大象漫步系列特別選用莊園位於高海拔區域的 Typica 品種，以完熟的咖啡果實經過清洗、去除果皮並保留部分果膠後，加入特殊酵母菌種進行厭氧發酵，讓酵母菌享用咖啡果膠與糖分，產生相關風味的酯類化合物後再進行濕剝處理（Wet Hulled）。
大象漫步系列是新穎的咖啡科學與傳統印尼風土的完美結合，是您追求特殊風味的最佳選擇～
