風味描述:溫帶水果、核果、杏仁、朱古力
處理法:水洗 washed
烘焙度: 中焙 medium roast
產區:雲南 藍珀莊園
海拔:1200 - 1600 masl
風味描述:
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水果風味:帶有明顯的水果調性,如柑橘、莓果和熱帶水果的酸甜感
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堅果與巧克力:具有杏仁、核桃等堅果香氣,並伴隨著黑巧克力般的濃郁風味
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茶感與甘甜:帶有紅茶或烏龍茶般的茶感,尾韻甘甜
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乾淨平衡的口感:藍珀莊園咖啡口感乾淨,酸質明亮且柔和,整體風味平衡。
莊園描述:
藍珀莊園位於雲南省,這裡是中國主要的咖啡產區之一。莊園致力於可持續發展,採用生態友好的種植方式,保護當地環境與生物多樣性。莊園的咖啡種植與處理技術不斷創新,結合傳統與現代方法,確保每一顆咖啡豆都能展現出最佳的風味。
藍珀莊園的故事不僅是關於咖啡的種植,更是關於人與自然的和諧共處。莊園的創辦人與當地農民合作,推動咖啡產業的發展,改善當地社區的生活條件。通過堅持高品質與可持續發展的理念,藍珀莊園逐漸在國際咖啡舞台上嶄露頭角,成為中國精品咖啡的代表之一。